Un mundo desordenado

Hoy me he levantado con ganas de liarla, voy a aumentar la entropía para poner un poco de desorden en el trabajo y voy a mandar un correo de esos que… espera un momento, ¿entropía? ¿pero que palabra es esa? ¡Deja de inventarte palabras que para eso están los de letras!

En realidad no me estoy inventando ninguna palabra, aunque si puede que la esté empleando mal, pero vamos a empezar por el principio, no sea que aumentemos más la entropía :o)

En nuestro día a día estamos acostumbrados a encontrarnos con situaciones que ocurren en un determinado sentido y no en otro. Cuando un huevo se cae de la mesa, vemos que se rompe y tenemos que limpiar el suelo. En ningún momento vemos como el huevo, se recompone y vuelve por si solo a la mesa, cosa que estaría bien para evitar el tener que limpiar el suelo. Este es el ejemplo clásico (siempre he querido ponerlo como ejemplo) pero hay muchos otros, como cuando abrimos una lata de refresco y vemos que el gas se escapa, nunca vemos como vuelve al interior de la lata, cuando ponemos un cubito de hielo en un vaso y éste se funde nunca se vuelve a convertir en cubito, o cuando en un ordenador con sistema operativo Windows te aparece el mensaje de “ha ocurrido un error inesperado y el programa se cerrará”, nunca se vuelve a abrir el sólo y puede incluso que tengas que tirar el ordenador y buscar otro sistema operativo más fiable.

Todos estos procesos son denominados procesos irreversibles, es decir sólo pueden progresar en un cierto sentido, o lo que es lo mismo, evolucionan sólo en un sentido.

A mediados del siglo XIX, Rudolf Julius Emmanuel Clausius, Clausius para los que nos complicó la vida en las clases de Termodinámica, se propuso encontrar una magnitud que cuantificara la tendencia de los sistemas a realizar un cambio determinado y que verificara en que sentido se realizaba es cambio. Ya que era alemán se lo ocurrió introducir la palabra griega  ετυροπη que significa evolución, y que ha llegado hasta nuestros días como entropía y que representamos con la letra S. La entropía, como magnitud Física, es una medida de la capacidad para que se realice el cambio, tal y como Clausius pretendía. Es una propiedad intrínseca de la materia y su magnitud depende únicamente de la naturaleza del cuerpo considerado y del estado en que se encuentre.

Pongamos un ejemplo más sencillo de entender que el del huevo que se cae, y para ello vamos a considerar un experimento clásico, a la vez que sencillo, que es conocido con el nombre de experimento de Joule o expansión libre.

Experimento de Joule o expansión libre

Experimento de Joule o expansión libre

En este experimento Joule, introdujo un gas en un recinto que estaba unido a otro recinto en el que se había hecho un vacío. El sistema completo está aislado del exterior por lo que no puede intercambiar ningún tipo de energía en forma de calor. Los dos recintos están separados por una válvula cerrada. Cuando la válvula se abre el gas se expande hacia el recinto que está vacío hasta ocupar el volumen total de los dos recintos. Si ahora nos ponemos a esperar hasta que el gas vuelve a estar en el recinto inicial y en el otro se queda el vacío también, puede que perdamos el tiempo y nos hagamos viejos, porque es el proceso de expansión es irreversible. ¿Qué ha pasado aquí? Lo más obvio es que el gas que antes ocupaba un volumen pequeño, llamémosle V1, ahora ha pasado a ocupar un volumen mayor V2. Si calculásemos matemáticamente la entropía del sistema de recintos más los alrededores (recordemos que el sistema está aislado y no intercambia energía en forma de calor), veríamos que si restamos la entropía que había antes de abrir la válvula y la entropía que hay después, esta diferencia es mayor que cero, es decir la entropía ha aumentado.

Lo mismo ocurre en el caso del huevo que se cae, la entropía del universo (entendido este como el huevo más la mesa, más el suelo, más el aire entre la mesa y el suelo) aumenta.

En este punto y sin haber escrito todavía ninguna fórmula, me parece que no ha quedado claro que es la entropía. Y no es para menos porque la entropía es una de las ideas de la ciencia que más difícil ha sido de comprender por muchos estudiantes, y puede que por muchos profesores que la intentan explicar, así que si la habéis entendido, ¡por favor explicádmela!

Vamos a darle un poco la vuelta. Hasta ahora hemos estado en el mundo macroscópico, pero nos vamos a meter en la nave de El Chip Prodigioso para irnos al mundo microscópico a ver si nos aclaramos. Una vez nos han miniaturizado hasta ser del tamaño de una molécula de gas, nos metemos en el recinto que contiene el gas del experimento de Joule y esperamos a que abran la válvula. Mientras esperamos, como estamos aburridos, contamos las moléculas de gas que hay en el recinto y vemos, que como el recinto es muy pequeño y el gas es caro, Joule sólo ha podido comprar 10 moléculas. Ahora se abre la válvula. ¿Qué es lo que vemos? Empezamos viendo que una molécula se va al recinto en el que había un vacío, luego se va otra, luego nos vamos nosotros y detrás se vienen las demás menos una. Una vez estamos en el otro recinto, de repente vemos que una molécula se vuelve al recinto inicial, después otra y todas las demás quedándonos solos. Pero por poco tiempo, porque un rato después tres moléculas vuelven a hacernos compañía hasta que una de ellas decide volverse al otro recinto… podría seguir así, pero me estoy cansando de escribir, así que imaginaos como sigue.

¿Qué es lo que ha pasado aquí? Hemos dicho que el experimento de Joule ponía de manifiesto la irreversibilidad del proceso, pero a escala microscópica hemos estado muy cerca que el proceso fuera reversible, es decir, de que todas las moléculas volvieran al recinto inicial (hemos faltado nosotros). ¿Cómo puede ser eso? A nivel macroscópico hay muchas cosas que no vemos y que se nos escapan. A nivel microscópico existe una probabilidad de que todas las partículas estén en el mismo estado, que disminuye según aumenta el número de partículas, es decir el número de estados posibles aumenta (para no liarnos, y aunque NO es del todo cierto, vamos a asimilar el concepto de estado a estar en un recinto o en otro). A medida que el número de estados posibles aumenta, también aumenta el desorden del sistema, es decir como cada molécula está en un estado diferente, estará haciendo lo que le venga en gana sin tener en cuenta a las demás, aumentando el desorden del sistema. La entropía, a nivel microscópico depende de este número de estados posibles distintos, por lo que a mayor número de estados, mayor entropía. Pero como hemos dicho a mayor número de estados, mayor desorden y por lo tanto concluimos que la entropía es una medida del desorden del sistema.

Aunque la entropía viene de la palabra griega evolución, si que la estaba utilizando bien al principio ya que tiene que ver con el desorden, y como mande el correo que tengo en la cabeza, ¡voy a poner todo patas arriba!

Referencias

Paul A. Tipler. Física. Editorial Reverte.

José Aguilar Peris. Curso de Termodinámica. Alhambra Longman

Anuncios

A disordered world

Today I woke up with the intention of messing it up, I’m going to increase the entropy to mess my the place where I work a little bit and I’m going to send one of those e-mails that… wait a moment, entropy? What does that mean? Stop inventing words leave it to philologists!

Actually I’m not inventing any word, although I may be using it incorrectly, but let’s start from the beginning, just in case the entropy increases even more 🙂

In our day-to-day life, we are used to find situations that happen in a specific direction and not in the opposite one. When an egg falls down the table, we see it breaks and have to clean the floor. We never see how the egg, recomposes itself and goes up again to the table, what would be great to avoid cleaning the floor. This is a classical example (I always wanted to use it as an example) but there are many more, such as when we open a soft-drink and the gas escapes the tin, when we put an ice cube in a glass of water and it melts or when a computer with Windows operative system shows a message like ‘an unexpected error occurred and the software will close’, it never opens itself again and may happen that you need to buy a new computer with a more reliable operative system.

All these processes are denominated irreversible processes, that mean that they only progress in one direction, or in other words, they evolve only in one direction.

In the middle of the XIX century, Rudolf Julius Emmanuel Clausius, better known as Clausius by those who suffer it during the Thermodynamics courses, tried to find a measure to quantify the trend of any system to make a specific change and that verified the direction in which the change was taking place. Because he was German, he introduced the Greek word ετυροπη that means evolution and that has been transmitted to us as entropy and it is represented by the letter S. Entropy, as a physical measurement, measures the capability to make a change as Clausius intended. It is an intrinsic property of matter and its value depends only on the nature of the body considered and its state.

Let’s consider a simpler example than the egg that falls, and to do that we will consider a classical experiment known as Joule’s experiment or free expansion.

Joule’s experiment of free expansion

Joule’s experiment of free expansion

In this experiment Joule, introduced a gas in a container linked to another one where a vacuum had been made. The complete system is isolated from the outside world so that it cannot exchange any type of energy in the form of heat. A valve that is initially closed separates both containers. When the valve is opened the gas expands freely towards the container where the vacuum is made until it fills the complete volume of the two containers. If we wait until the gas completely returns to the initial container while the other ones is completely empty, we will probably lose our time and will get old because the process is irreversible. What has happened? The obvious aspect is that the gas that initially was filling a small volume V1 is now filling a bigger volume V2. If we calculated (mathematically) the entropy of the system comprising both volumes plus the outside world (remember that the system is isolated and does not exchange energy in the form of heat) we would see that by subtracting the initial entropy from the final one, this difference is greater than zero, or in other words, the entropy has increased.

The same happens with the case of the egg that falls to the floor, the entropy of the universe (understood as the egg plus the table plus the floor plus the air between the table and the floor) increases.

At this point where I have not written any mathematical formula yet, I think that the concept of entropy is not clear yet. And it is an issue because entropy is one of the scientific ideas that have been more difficult to understand by students and by most of the professors that tried to explain it, so if you have understood the concept, please explain it to me!

Let’s now turn it everything upside down. Up to now we have been in a macroscopic world, but now we enter into the craft from the Innerspace film to go to the microscopic world to see if we understand it a little bit more. Once we are miniaturized to the size of a gas molecule, we enter the container that is filled with the gas of the Joule’s experiment and wait until the valve is opened. While we are waiting, as we are bored, we count the number of gas molecules in the container and we see, because the container is very small and the gas is expensive, that Joule has only been able to buy 10 molecules. Now the valve is opened. What is what we see? We start seeing that one molecule shifts to the other container, then another one shifts too, after it we move and the rests of molecules follow us except for one. Once we are in the other container another molecule flows back to the initial container suddenly, then another one, then another one, and finally all of them flow back except for us, who are left alone. But the situation does not last for a long time because a moment later three molecules are coming back to be with us until one of the decides to go again to the initial container… I could keep going on and on but I’m getting tired of writing, so you can imagine how it continues.

What has happened here? We have said that the Joule’s experiment gave an idea of irreversibility of the process, but at a microscopic scale we have been very close to a reversible process, or in other words that all the molecules were back in the initial container (only we remained). How is it possible? At a microscopic level there are many things happening that we cannot see and that scape our intuition. At the microscopic level, there is a probability that all the particles are in the same state, which is smaller as the particle number increases, in other words, the number of possible states increases (to understand it a bit, and although it is NOT totally correct, let’s assimilate the concept of state as the location of the molecule in one or other container). As long as the number of possible states increases, it also increases the disorder of the system. Because any molecule is in a different state, it will be doing whatever it wants increasing the disorder of the system. The entropy, at a microscopic level, depends of this number of possible states, therefore the larger the number of states, the larger the entropy. But as we said, the larger the number of states, the greater the disorder and therefore we conclude that the entropy is a measure of the disorder of the system. Although the word entropy is derived from the Greek word evolution, I was using it correctly at the beginning because it has to do with disorder, so If I send the e-mail I have in mind, I’m going to turn it all upside down!

References

Paul A. Tipler. Física. Editorial Reverte.

José Aguilar Peris. Curso de Termodinámica. Alhambra Longman